Kritiker wie der Lebensmittelchemiker und Publizist Udo Pollmer bezeichnen das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) als »Vernichtungsinstrument«. Das MHD wir häufig mit dem Verbrauchsdatum verwechselt – ab dem z. B. verderbliche Waren (Fische, Gehacktes …) nicht mehr verkauft und nicht mehr gegessen werden dürfen.
veröffentlicht im Heimat-Journal »ense-press« im Heft 126, Herbst 2011, Seite 29
